胆结石是一种常见的消化系统疾病，多由胆固醇、胆色素等成分在胆囊或胆管内沉积形成。其成因主要与饮食结构、代谢异常及胆汁成分失衡有关。例如，高脂肪、高胆固醇饮食易导致胆汁中胆固醇过饱和，促进结石形成；肥胖、糖尿病等代谢性疾病也会增加患病风险。

为预防胆结石，建议保持均衡饮食，多摄入富含纤维的蔬菜水果，限制高脂食物；规律进食，避免长时间空腹；适当运动，控制体重。若已出现右上腹疼痛、恶心等症状，应及时就医，通过B超等检查确诊，并遵医嘱进行治疗。